Grønngjødsel er et samlenavn for vekster som dyrkes med mål om å forbedre og berike jorda på en naturlig, enkel og langsiktig måte.

En god hagejord krever litt omsorg. Hvis du allerede har en mulch-rik og løs jord, vil du beholde den slik og behøver jorden din forbedring, er det lurt å finne en bærekraftig måte å dyrke den på. Ved å dyrke med grønngjødsel får du en ivrig hjelper i hagen som jobber for jordens beste når du ikke er der.

Sorter du kan så på høsten 

Dyrket om våren


Grønngjødsel er en ren helsekur for jorda. Grunntanken er at plantene ikke høstes og transporteres bort fra stedet de vokser. Vi vil at de skal fortsette å vokse, gjøre det bra under veksten og deretter bli slått til matjord eller begraves i jorda. Der gir de deretter langsiktige fordeler for buskene, trærne, stauder og grønnsaker som vokser rundt. Hver grønngjødselavling har minst en egenskap som er gunstig for jorda.

Tilbehør til hagekompost

I hagekomposten lager du den aller beste jorden til blomsterbed og planter. Når du tilfører kompostjord til jorden, blir den mer næringsrik og luftig. Komposteringen blir enklere med produkter som gjør det smidig å håndtere det organiske materialet som skal komposteres. Her finner du utvalgte produkter til hagekomposten din. 

Hvordan fungerer det?

  • Nitrogenfikserende grønngjødsel.
     Noen grønngjødselplanter har evnen til å ta opp nitrogen direkte fra luften og binde det i plantemassen. Når blader og stilker blir presset ned i jorden, kan jorden absorbere nitrogenet og om nødvendig transportere det til røttene til plantene i nærheten. Svært dekorativt blodkløver, Trifolium incarbatum, vill, vakker rødkløver, Trifolium pratende og den gamle fine dyrkede lusern, Medicago sativa, er eksempler på grønngjødsel som fikser nitrogen fra luften.
  • Grønngjødsel med sterke røtter.
    Grønngjødselavlinger med dype og sterke røtter presser seg gjennom jorden og skaper passasjer der luft og vann kan passere. Jorden løsnes av røttene, og til og med leirjord kan løsnes. Legesteinkløver, Melilotus officinalis, med sine søte gule blomster og romantisk vakre honningfaselia, Phacelia tanacetifolia, har begge sterke røtter med en frodig effekt.
  • Grønngjødsel med stor bladmasse.
    Mange grønngjødselplanter vokser raskt og skaper en betydelig bladmasse. På steder hvor disse vokser, er jorda helt dekket av grønne, frodige blader og stilker, noe som gjør det vanskelig for ugress å komme gjennom. Når grønngjødsel slås og presses ned i jorden, tilsettes best mulig organiske materialer til jorden, som på sikt gjør jorden porøs og full av næringsstoffer. Agurkurten Borage officinalis, og fløyelsblomst 'Ground Control', Tagetes patula, er begge dekkende, veldig frodig grønngjødsel med vakre blomster som tiltrekker seg mange bier, humler og sommerfugler.

Ukens frøvariant

Böljande kjolar

Redan de silverskimrande knopparna är dekorativa. Innanför ligger florstunna kronblad noggrant vikta i lager på lager. När knoppen brister vecklas de graciöst ut till en överdådig jättevallmo. De dubbla kronbladen fångar blicken med en intensivt rödorange färg i tjusig kontrast till blommans blåsvarta mittpunkt. Likt en veckad kjol böljar vallmon för vinden fram till sensommaren, då blomman gör sin sorti. Det vackra är på intet sätt över utan nu formas den eleganta frökapseln, så åtråvärd för kreativa florister. Trädgårdsjättevallmo 'May Queen' är en perenn skönhet som återkommer sommar efter sommar, med något fint att titta på från vårens knoppning till vinterns torkade frökapsel.

2023-07-23

Kockens favorit

Moroten är något av en ambassadör för färgen orange. Säg morot och alla ser en orange rotsak framför sig. Säg morotsfärgad och alla tänker sig en orange kulör. I matlagning bidrar moroten till såväl fina smaker som dekoration på tallriken − den är en uppskattad klassiker i köket. Men ibland önskas också något nytt, spännande och trendigt. Det är då sommarmorot 'Purple Dragon' kliver fram i rampljuset och blir kockens favorit. Innanför det purpurröda skalet gömmer sig ett guldfärgat fruktkött som in mot kärnan ljusnar till gult. Smaken bjuder på en söt, fyllig och nästan lite kryddig upplevelse. ’Purple Dragon’ är enkel att odla, glädjefull att skörda och delikat att äta.

2023-07-16

Kryddstark genväg

Wasabi bjuder på intensiva, exotiska smaker − roten är en omistlig ingrediens i det japanska köket. Växten har tusenåriga anor i Japan där bönderna lärt sig att tygla denna synnerligen krävande kålört. En enkel genväg till, kanske inte den äkta varan men likväl intensiva och spännande smaken är odling av Wasabirucola 'Wasabi'. En äldre benämning är mursenap, efter växtens förkärlek till att växa mot soliga murar och stenar. Wasabirucola är en tålig tuffing som växer snabbt i allehanda jordar och den frodiga plantan lockar bin, humlor och fjärilar till sina vita blommor. Skörda hela sommaren som läcker krydda och luckra under hösten ner de näringsmättade bladen och stjälkarna i myllan.

2023-06-25

Fängslande natur

I kökslandet ligger knotiga små frön till gul rödbeta 'Golden Eye'. Varje dag vattnas jorden för att hålla fröerna fuktiga. Solen steker den försommarvarma jorden och snart inleds ett skådespel som ingen ser då en blek grodd spränger igenom fröskalet. Än så länge är allt litet och sårbart, jorden utgör ett välkommet skydd mot starkt ljus, vind och stötar. När grodden skjuter upp ur marken har den fått en liten rot att hålla fast sig i. Först utvecklas hjärtbladen, som förser den unga plantan med näring. Snart syns den första välsmakande blasten. Med tid och omvårdnad växer välsmakande guldgula rötter till sig under mark och dekoreras inuti likt årsringar på ett träd. Naturen är fängslande.

2023-06-18

Blommande konstverk

Under nästan hundra år, från sent 1800-tal till slutet av förra seklet, levde konstnären och trädgårdsmästaren Cedric Morris. Hans brinnande passion för blommor syntes i såväl konsten som i den vackra trädgården i grevskapet Suffolk, nordost om London. Cedric älskade vallmor och särskilt sorter med dova kulörer på de skira kronbladen. I sina rabatter rensade han envist bort blommor i starkt orange och rött till förmån för milda pasteller. Och där någonstans, på Cedrics ägor, såg kornvallmo ’Mother of Pearl’ dagens ljus. Dovt antikpurpur, milt pastellrosa och åsklila med silvriga inslag var precis de finstämda toner denna blomsterälskande målare hade drömt om.

2023-05-28

Minnesvärd elegans

I rabatter skapas små världar av blommor med plats för en mångfald av karaktärer. En del arter blommar enligt devisen att underbart är kort, med iögonfallande blomning på svajiga stjälkar under några veckor. Andra tar en resolut och stabil plats i blomstervärlden under hela sommaren och tidig höst. Som praktvädd ’Fire King’ − en ettåring som önskar bli ihågkommen. På stadiga men ändå nätta stjälkar reser den sig stilfullt ur sin egen grönska. I juli slår en förtjusande blomma ut. Den väldoftande vädden ’Fire King’ är tät, välformad och färgad i scharlakansrött med vitt strössel i topparna. Så fröerna för ett elegant tillskott i sommarens blomning, liksom i färska och torkade buketter.

2023-05-21

Nordisk mästare

Som en av få grödor har kålroten inga vilda släktingar. Under 1600-talet såg den dagens ljus i Norden genom en korsning mellan rova och kål. Detta var före potatisens genomslag och behovet av nyttiga och tåliga grödor var skriande. På västgötska kallades den nya livsviktiga roten för rotabagge. Fröer skeppades utomlands till Skottland och Frankrike där kålrot än idag heter rutabaga. När potatisen stormade in i de svenska hushållen på 1800-talet föll kålroten i glömska. Tack vare Programmet för odlad mångfald och det stora fröupproret har många sorter av fröer till kålrot samlats in och nu odlas de återigen för sin nytta och smak. Prova kålrot 'Champion' och lär känna en nordisk mästare.

2023-05-14

Skönhet som varar

När försommarens intensiva fägring har dragit sig tillbaka skjuter riddarsporrarna fart för att blomma med liv och lust tills hösten tar vid. Blommorna gömmer pollen och nektar som lockar små gynnare till trädgårdens rabatter och krukor. Den romerska riddarsporren 'Fancy Belladonna' är ettårig och sparar inte på krutet under sitt enda framträdande. Utsökta, långstjälkiga blomspiror kläs med stjärnformade, enkla blommor i ljuslila till mjukt rosa. Mörka strimmor ger kronbladen extra liv. När sporrens nedersta blomma har slagit ut och toppen fortfarande har en outslagen knopp är tiden utmärkt att plocka 'Fancy Belladonna för att torka till vinterns buketter och skönhet som varar länge.

2023-05-07

Velg land

Lukk og fortsett med NOK