Slik maksimerer du snittblomstdyrkingen
Slik blir du blomsterbonde – Del 2 i serien av Sofia Borén på Solbacken småbruk.
Produktive snittblomster – få mer ut av dyrkingen
Cut and come again
Cut and come again innebærer at planten aktiveres til å lage enda flere blomster når man høster av den. Dette innebærer at planten produserer blomster konstant, ofte helt frem til frosten kommer. Noen eksempler på sorter er georginer, blomstererter og sinnia. Her er det viktig at man «deadheader», det vil si å fjerne overblomstrede blomster, for å unngå at plantene bruker all energien sin på å produsere frø.
Medium producers
Medium producers er planter som oppfører seg som cut and come again, men produserer ikke like lenge eller med like sterk gjenvekst. Disse blomstene kan sås 2–3 i omganger for å sikre god tilgang gjennom hele sesongen. Noen eksempler på medium producers er asters og prydgulrot.
One and done
Dette er planter som skyter opp én eller noen få stilker. Når de blir klippet av, er produksjonen over. Noen eksempler på sorter er visse solsikker og levkøy.Hvis man får oversikt over hvilken kategori blomstene man vil dyrke tilhører, blir det enklere å planlegge dyrkingen. Utenom disse kategoriene er også utviklingstiden en faktor som må medregnes når man planlegger hvor mye man kan høste.
Krysantemum er cut and come again, men har lang utviklingstid på våre breddegrader og blomstrer kanskje ikke før i september. Levkøy er one and done, men har ganske kort utviklingstid og tåler høsting tidlig på våren. Med denne får man en utrolig vakker blomst tidlig i sesongen når det ikke er så mange andre ettårige blomster å plukke. Valg av sorter avhenger helt av forutsetningene og formålet med dyrkingen.
Dyrk ulike sorter av blomster for å oppnå en lang sesong
Mange av blomstene blomstrer bare i en bestemt del av sesongen, og da oppstår det perioder med færre blomster hvis man ikke planlegger dyrkingen godt. Blomstringstidspunktet kan kontrolleres delvis ved hjelp av forkultivering eller såing i omganger, men med dyrking i liten skala er det ofte enklere å tilpasse seg etter de naturlige syklusene til plantene. Ved å velge en blanding av vårblomstrende planter, tidlige sommerblomster og sentblomstrende sorter får man jevn tilgang til snittblomster fra tidlig vår til sen høst.
Her følger en enkel oppdeling som kan hjelpe deg med å planlegge dyrkingen:
Vårblomster
Påskeliljer, tulipaner, allium, iris
Tidlige sommerblomster
Ettårige blomster som ranunkel, løvemunn, sommerfloks, blomstererter, blåkurv, kornblom, levkøy, matrem
Stauder som pioner roser, ryllik, spirblom, stjerneskjerm, prydkattemynte
Sene sommerblomster
Ettårige blomster som georginer, solsikke, bakkeknapp, sinnia, asters, blåparasoll, krysantemum, amarant
Flerårige blomster som kaukasusskabiosa, høstfloks, solhatt, høstanemone
Ved å kombinere forskjellige arter og sorter kan man forlenge blomstersesongen og alltid ha noe vakkert å plukke. Husk også at visse blomster, for eksempel georginer og krysantemum, kan fortsette blomstringen langt ut på høsten hvis de beskyttes mot frost.
Begynn med å bestemme deg for hva slags buketter du vil sette sammen, og deretter velger du blomster basert på hvilken rolle de spiller i buketten. Her finner du hele guiden for valg av riktige blomster til bukettene dine. Baser deretter planene på produktiviteten og blomstringstidspunktet til plantene, slik at du kan høste jevnt fra vår til høst.
Uansett om du dyrker til eget bruk eller for videresalg, kan god planlegging gi en lang og rik blomstersesong – fylt av farger, former og variasjon.
Sofia på Solbacken småbruk
Sammen med foreldrene sine driver Sofia Borén gården Solbacken som ligger like utenfor Katrineholm i Södermanland, Sverige. Siden sommeren 2022 har de dyrket snittblomster for videresalg og grønnsaker til eget forbruk på gården. Sofia studerer til å bli hagemester og anser seg selv som blomsterdekoratør og blomsterbonde.I denne artikkelserien deler Sofia tips og erfaringer rundt dyrking av snittblomster, med fokus på Slow flowers – en bærekraftig, lokal og sesongbasert blomsterdyrking. Hun håper å inspirere flere til å dyrke, oppleve og nyte alt som blomstrer.
Impecta Fröhandel
