Slik dyrker du safrankrokus
Safrankrokus – fra planting til høsting
- Plantes på sensommeren.
- Vannes gjennom høsten.
- Arrene høstes når blomstene har åpnet seg helt.
Dyrk safrankrokus på friland
Safrankrokusen trives i tørr jord og foretrekker kalde vintre og varme somre. Sør i landet kan safrankrokus direkteplantes ute i svært veldrenert jord på et solrikt sted. Siden safrankrokusen blomstrer om høsten, er det fint å velge et sted i hagen der man oppholder deg på denne tiden av året, slik at man får glede av den vakre blomstringen. Plant løkene sent på sommeren eller tidlig på høsten, så er det bare å glede seg til blomstringen allerede det første året.
Dyrk safrankrokus i potter
Safrankrokus kan fint dyrkes i potter over hele landet. Bland gjerne litt sand eller grus i vanlig plantejord for å oppnå god drenering. Safrankrokusen vil absolutt ikke stå bløtt.
Løkene plantes ganske tett i pottene for å få en fin blomstring allerede det første året. Husk at løkene blir flere for hver sesong, derfor kan det hende de bør tynnes årlig. Grav opp overskuddsløkene og gi dem bort til dyrkevenner, eller sett dem i sine egne potter. Plant løkene ca. 10 cm dypt i pottene. Vann etter plantingen.Vanning av safrankrokus
I vekstsesongen på høsten trenger safrankrokusen vann. Gi den vann hvis regnet uteblir eller hvis du dyrker i potter som står under tak. Om vinteren krever ikke plantene vann, og pottene bør stå tørt og kaldt. Til våren bør de vannes sparsommelig. Om sommeren ligger løkene i hvile og trenger varme og tørke; altså ikke vann. Til høsten er det på tide å begynne vanningen igjen for å vekke løkene til live.
Høsting av safran
Når man har fått oppleve blomstringen og krokusblomstene har åpnet seg helt, er det på tide å høste safrankrydderet. Slik gjør du det:
- Klipp av blomstene.
- Åpne dem forsiktig.
- Ta ut de tre arrene, og legg dem til tørk på et kjøkkenpapir i noen dager.
- Når arrene har tørket, legger du det hjemmedyrkede safrankrydderet over i en tørr og mørk beholder.
I første omgang kommer du ikke til å få nok safran til å krydre julebaksten. Ett gram safran krever hele 100 til 200 blomster. Det kan likevel hende du får nok til å krydre lussekattene eller en matrett. Den store gleden ligger i selve dyrkingen, i skjønnheten av blomstene om høsten og i følelsen av å få høste selv en liten mengde av dette fantastiske krydderet.
Impecta Fröhandel
