Alt du kan ønske deg
Chili har evnen til å samle planteentusiaster fra hele verden. Chilifruktene hylles og respekteres for den delikate aromaen og den intense heten, og i mesterskap prises de modige som takler de aller sterkeste fruktene med roen i behold. Men ikke all chili er like sterk som lava – for deg som liker smaken og ikke heten, kan ukens frøsort bli begynnelsen på et fint vennskap. Habaneroen 'Biquinho Amarela' er en trivelig minichili. Navnet betyr «gult lite nebb» og refererer til den underlige formen på fruktene. 'Biquinho Amarela' gir deg alt du kan ønske deg i en god og rik chilismak, uten at det svir i munnen. Innenfor det solgule, sprø skallet skjuler det seg et saftig fruktkjøtt med toner av sitrus. Dyrk denne fine, velsmakende og vennlige chilien til sommerens grillgrønnsaker og til marinader eller sylting i eddik eller med pickles.
Capsicum chinense
Habanero 'Biquinho Amarela'
Mange små, sterkt gule, dråpeformede frukter på ca. 2 cm på buskete planter. Sorten kommer opprinnelig fra Brasil, og navnet – som betyr «lite nebb» – refererer til fruktenes størrelse og form. Relativt mild med et tydelig hint av sitrus i smaken. Utmerket sort til sylting, men kan også brukes fersk i matlaging. 500–1000 Scoville.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
