Hva er Slow Flower?
Fem punkter om Slow Flower-bevegelsen
- Lokalt dyrkede snittblomster
- Snittblomster som er i sesong
- Bærekraftig dyrking
- Åpenhet
- Bevisste forbrukere
Ferske blomster innendørs i vaser gjør oss glade og har en positiv effekt på trivselen vår. Men når blomstene er dyrket i et annet land og har blitt transportert over lange avstander i nedkjølte lastebiler, kan man spørre seg selv om hvor vettugt det er. Det gjorde nemlig snittblomstdyrkere i USA for et titalls år siden, og det var dette som resulterte i stiftelsen av Slow Flower-bevegelsen. Ganske snart spredde den seg til Italia og andre land i Europa.
Lokalt dyrkede snittblomster
Hovedregelen for Slow Flower er at snittblomster skal være dyrket i nærheten, helt lokalt eller minst regionalt, slik at man fjerner behovet for langtransport. Avstanden mellom dyrker, blomsterforhandler og forbruker skal være så kort som mulig.
Snittblomster som er i sesong
Ideen om å satse på snittblomster som er i sesong er en spennende side av Slow Flower. Her dreier det seg om å danne seg et nytt blikk på hva en snittblomst er. Friske, fargesterke blomster er vakre, men en bukett kan også inneholde tørkede blomster, tørkede frøkapsler, grener, kvister og til og med ris som fyller ut og skaper liv i vasen.
Bærekraftig dyrking
For Slow Flower er bærekraftig dyrking et sentralt tema med ønske om å sette et så lite avtrykk som mulig for miljøet. Eksempler på dette er å jobbe med biologisk plantevern uten kjemiske plantevernmidler, bruk av økologisk gjødsel, å verne om det biologiske mangfoldet og redusere transporten.
Åpenhet og bevisste forbrukere
En viktig del av Slow Flower-bevegelsen er å gjøre oss forbrukere bevisste på hvor snittblomstene vi kjøper kommer fra, noe som krever en åpen og transparent blomsterhandel. Som forbruker er det enklest å spørre hvor snittblomstene kommer fra og be om snittblomster som har blitt dyrket lokalt eller regionalt i Norge.
Utdanning innen Slow Flower
I dag finnes det utdanning og kurs i Sverige som retter seg mot kommende Slow Flower-florister, snittblomstdyrkere og blomsterforhandlere. Her lærer man om hvordan man kan produsere blomster på en bærekraftig måte. I 2020 ble foreningen for snittblomstdyrkere grunnlagt i Sverige, og de jobber for at Slow Flower-bevegelsen skal vokse.
Dyrk dine egne snittblomster
Her på frøhandelen opplever vi en økende interesse for dyrking av egne snittblomster som man kan kose seg med i vekstsesongen. Hvis du vil prøve deg på Slow Flower, kan du planlegge vinterens kreasjoner i vaser allerede til sommeren. Dyrk evighetsblomster som er like vakre tørkede som friske. Du kan også prøve deg frem ved å tørke litt av hvert fra hagen og se hvordan det blir. Hortensiablomster er svært vakre og holdbare til tørking. Prydløk som har blomstret over er et lekkert innslag i buketter. Frøkapslene til valmuen står hele vinteren, og det gjelder også frøene og kolbene til prydgress.
Impecta Fröhandel
